現在地
 > 

魔法瓶で作る美味しい甘酒 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
12

1

簡単だった

1

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料10人分

  • 米麹

    300g

  • ご飯

    1杯分

  • カップ3杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
魔法瓶で作る美味しい甘酒
  • 300円前後

あま~い甘酒が簡単に魔法瓶で出来ました。手作りだとお得なのでぜひおススメします♪

作り方

  • 1

    小鍋に冷ご飯と水を入れておかゆをつくる。米が柔らかくなりお湯が多めなる位に水を足しながら調整してください。仕上がりが水分タプタプぐらいが理想です。

  • 2

    ①を70℃くらいまで冷まし米麹をほぐしながら入れてまぜる。(混ぜると温度がさがるので温かいお湯をさして調整する。)☆60度に保つ

  • 3

    熱湯でゆすいだ魔法瓶に②を入れ蓋をして5時間で出来上がり。(入れた時点で温度が下がったのでお湯をさしても大丈夫でした)途中2回かくはんする。

  • 4

    (甘酒の火入れ・・・いつまでも美味しく飲めるために)
    残った甘酒はもう一度鍋に移し80度(沸騰少し前)まで火を通して冷やして冷蔵庫でガラス瓶で保存。(沸騰させないこと)

きっかけ

作り置きすると手軽に甘酒が飲めるので~

おいしくなるコツ

☆魔法瓶で60℃で保温することです。(火を止めて2分位かきまぜたら60℃くらいになります~指を入れてアツイけど1・2・3まで数えることができるくらいの温度)
2~3回混ぜると美味しくなります。

レシピID: 1400003211

公開日:2012.04.26

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • cachecache
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 12campbell
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • one47

つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.01.16

    初甘酒でした!残った甘酒の保存方法も教えて頂けて助かりました♡

    美味しくいただけて良かったです★ありがとうございました♡良かったらまたお願いします(*^^*)

    お返事を見る

  • 2018.12.10

    こんなに簡単にできるとは思いませんでした!ご馳走様です~。

    お役にたてて良かったです★作っていただきありがとうございます♡良かったらまたお願いします(*^^*)

    お返事を見る

  • 2018.09.30

    簡単に美味しい甘酒が出来ました☆また作ります。

    作っていただきありがとうございました♡美味しくいただけて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2017.11.25

    こんにちは!
    寒いですね。
    甘酒、身体に良さそうなので作りました。
    甘いです(^^♪
    ごちそうさま
    =^_^=

    こんばんは♪
    寒い日に飲みたい甘酒~とても美味しそうな甘酒ですね♪風邪予防にもなりそうです!作っていただきありがとうございました♡よかったらまたお願いします♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
甘酒
料理用途
普段の料理
関連キーワード
魔法瓶で作る甘酒簡単甘酒

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲魔法瓶で作る美味しい甘酒のページ上部へ