マジックソルトで なんちゃってイタリアン風ソティ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カマスの三枚おろし 10枚ぐら愛
- マジックソルト 適量
- オリーヴオイル 少々
作り方
- 1 カマスは身の部分に マジックソルトをふって 10分位 置いておく。
- 2 熱したフライパンに オリーヴオイルを入れ、カマスを 両面 焼いたら もう出来上がり♪(@_@。
きっかけ
カマスは いつも 塩こしょうで ソティする事が多いけど マジックソルトを使ってみたら ちょっと イタリアン風♪^^
おいしくなるコツ
魚は 焼き過ぎると 身が硬くなってしまうので 少し焦げ目をつけ さっと火が通るくらいに焼くほうが 美味しい♪
- レシピID:1400002981
- 公開日:2012/03/29
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- カマスのソティ
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つくったよレポート(1件)
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with_smile2014/05/27 11:50さわらで作ってみました♪
手軽にイタリアンだしふわっと焼けました!
白ワインのお供に美味しかったです~☆レシピ感謝
魚は 白身なら 何でも 合うよ!(^_-)-☆