エスニック風焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜・肉を適当に切る。
   エビは背わたをとって
   食べやすい大きさにブツ切り。

2. 2

   みじん切りしたニンニクを
   温めたフライパンに
   サラダ油を敷いて炒める

3. 3

   よい香りが出たら
   豚肉、エビを炒める。
   色が変わったらタマネギを炒める。
   ニラやえのきも入れてさっと炒め、器に取り出す。

4. 4

   フライパンにサラダ油を足して
   ほぐしたうどんを炒める。
   
   火が通ったら、炒めた具を戻し、和風だしを加え、混ぜる。

5. 5

   塩、胡椒で味を整え、
   醤油を回し入れる。
   スウィートチリソースと、ちょっぴり豆板醤を加え少し炒めて完成！

6. 6

   補足
   
   全ての材料は、お好みで調整してみてください。
   ニラはオススメです。