アーモンドパウダー入り！しっとりスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、卵黄と砂糖１/３量を入れて泡だて器で混ぜます。
   油と水も順に入れ、そのつどよく混ぜます。
2. 2 振るった薄力粉とアーモンドプードルも加えて、泡だて器でしっかり混ぜます。
3. 3 卵白を泡立てます。
4. 4 卵白を少しほぐしてから、砂糖の１/３量を加えて、泡だて器で混ぜます。
   卵白につやが出てきたら、残りの砂糖を加え、角がたつまでしっかり泡立てます。
   泡立てすぎないように注意！
5. 5 卵白の１/３量を、先ほどの卵黄に加えて、ゴムべらでよく混ぜます。
6. 6 よく混ざったら、残りの卵白に加え、よく混ぜます。
   卵白と卵黄がしっかり混ざるように、きちんと混ぜてくださいね！
7. 7 天板に生地を流し入れ、平らにならしたら、190℃のオーブンで12分焼く！
8. 8 焼き終わったら、天板から出して、乾燥させないように冷ましてくださいね！