軽量スプーンとルクエで簡単チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ルクエに▲バターをぬり▲小麦粉をはたいておく。

   

2. 2 クリームチーズを耐熱皿に入れ６００ｗで２０秒加熱、柔らかくなったら卵黄、砂糖半量を入れよく混ぜる。

   

3. 3 １に小麦粉をふるって入れ、混ぜる。そこに牛乳を少しずつ入れよく混ぜる。次にレモン汁、塩を入れ混ぜる。

   

4. 4 卵白を泡立てる。残り半量の砂糖を入れ更に泡立てる。
   
   オーブンは１７０度にセット。

   

5. 5 ２に３を加え泡を出来るだけつぶさないように混ぜ合わせる。これをルクエに入れる。

   

6. 6 天板に少し水を入れ４をのせ、オーブン１７０度３５分で焼く。焦げるようでしたら途中１６０度に下げる。
7. 7 冷めたらケースから出し切り分けお皿に盛り付け出来上がり♪冷やしても、あったかくても美味しいです★