野菜たっぷり★ミネストローネ レシピ・作り方
材料(6~10人分)
作り方
- 1 ブロッコリーの上の部分以外は角切りくらいにカット。ブロッコリーは適当に裂く。
- 2 野菜類とツナをサラダ油で炒める。
- 3 しんなりしてきたら水とコンソメとトマト缶を投入!
- 4 20分以上弱火~中火で煮る。
- 5 塩コショウをして味をみてOKだったら、パルメザンチーズをふって完成!
きっかけ
ともだちの誕生日のおもてなし料理です♪普段でも野菜たっぷりとれていいので、これから定番メニューにもします!
おいしくなるコツ
ホントはベーコンですがベーコンがなかったのでツナで作りました!おいしかったです★野菜は炒めるとうまみが出てスープがおいしくなります!パルメザンチーズで味がまろやかになりますよ!
- レシピID:1400001020
- 公開日:2011/05/05
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- ミネストローネ
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