野菜もモリモリたべられる鮭の照り焼き レシピ・作り方

野菜もモリモリたべられる鮭の照り焼き
siromuru
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この照り焼きソースが野菜に絡むと、野菜が進みます。

材料(2人分)

  • 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • キャベツ 4〜5枚くらい
  • 人参 4cmくらい
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 キャベツと人参を千切りにし、皿にキャベツと人参を盛りつけておく。
  2. 2 ★を混ぜておく。
    鮭に小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面焼く。
  3. 3 焼き上がりに★をフライパンに回し入れ、トロリとするまで煮立てる。
  4. 4 ①に鮭をのせソースを回しかける。

きっかけ

同じ要領で豚の照り焼きもします。豚が無く、鮭が家にあったので、作ってみました。

  • レシピID:1400000390
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭の照り焼き
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