冷えても美味しい 鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れ、塩胡椒をふる。Aをもみこみ、30分置く。
- 2 片栗粉をまぶす。
- 3 160℃に熱した揚げ油に入れて、3分揚げる。一度取り出し網の上で4分冷ます。(予熱で火を通す。）
-
4
揚げ油の温度を180℃に上げ、取り出したからあげをもう一度入れ、1分揚げる。
きつね色になったら完成。
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