なめらか〜！温めても冷製でも新玉ねぎの☆ポタージュ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
・新玉ねぎ
串切り
・じゃが芋
2cm角に切り耐熱皿に入れ
ラップをし､レンジで3分加熱
・ブロッコリー
湯500mlに塩小さじ1を入れ
茹でザルにあげて水分を切る
-
2
①フライパンに無塩バターと
新玉ねぎを入れ透き通るまで
炒める
②じゃが芋•あめ色玉ねぎを
加えて炒める
③小麦粉•野菜ブイヨンを
なじませる
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3
①牛乳2/3の分量を注ぎ
焦げつかない&吹きこぼれ
ないよう時々､底から
混ぜ20分煮る
②冷めたらミキサーにかける
＊2、3回に分けて❗️
-
4
①(手順3)を鍋に入れ
残りの牛乳を加え弱中火で
8分煮る
②塩､コショウで味を整える
③器に注ぎブロッコリーを
添える
できあがりです☆
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5
ー追記ー
あめ色玉ねぎは
『あれば助かる!お料理の味方
☆あめ色玉ねぎ』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390055306
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ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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ポタージュですꈍ◡ꈍ