出汁がしみたꈍ◡ꈍ冷凍ロールイカと大根の☆柔らか煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 冷凍ロールイカ 300g
- 大根 800g
- 米油 大さじ2(2回に分け使用)
- A 出汁(昆布と鰹節) 400ml
- A 酒 50ml
- A みりん 大さじ3
- A 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ3
作り方
-
1
・冷凍ロールイカ
①解凍後､水分を拭きとる
②皮をはぐ
③斜めに隠し包丁をし
食べやすい大きさに切る
(以降 「イカ」と表記)
・大根は皮をむき乱切りに
-
2
①フライパンに米油/半量とイカ
を入れ炒めて取りだす
②残りの米油と大根を入れ
2分炒める
③イカとAを入れ強火で煮る
-
3
①沸いたら薄口醤油を加え
落とし蓋をして中火で
15分煮る
②火を止めそのまま冷まし
味を染みこませる
できあがりです☆
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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