下茹して作る、鶏手羽先のから揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏手羽先はたっぷりの熱湯で、2分ほど茹でます
-
2
粗熱が取れたら、食品用のポリ袋に入れて、醤油、みりん、生姜を入れて下味をつけます
少しもみこむと味がつきやすいです
-
3
片栗粉をポリ袋に入れて、ふりふりします
中温の油で3分ほど揚げたら完成
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