生姜たっぷりレバー煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏レバー 200g
- 生姜チューブ 5センチ
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 レバーを食べやすい大きさに切り、ハツは真ん中から切り中の血をとり、どちらも流水でしっかり洗う。
- 2 沸かしたお湯をかけて、しっかり水をきる。
- 3 フライパンに全ての材料を入れ、煮詰めていく。
- 4 5分ほどしたらとろみが出てくるので、水分を飛ばして完成。
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