時短!! キャベツとベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱キャベツ→ざく切りにして
   耐熱容器に入れる
   ↓

   

2. 2 レンジ用の蓋(ラップ)をして
   
   レンジ
   600w 1分半程 加熱して
   
   取り出す
   (熱いから気をつけてね)
   
   
   ➤底に水分が出てるので
   ボウルを斜めにしつつ
   流し出す(冷めたら)

   

3. 3 ✱卵→ボウルに割り入れて□を加えて混ぜる
   
   ➤コーンスターチ(片栗粉でも)を、加えると滑らかな食感に♪
   
   無くてもOK〜
   
   
   ✱厚切りベーコン→
   食べやすい大きさにカットする
4. 4 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え伸ばし
   
   溶いた卵を、一気に
   流し入れる
   
   そのまま触らずに
   15秒数えて〜
   ↓

   

5. 5 菜箸で外側から内側〜に
   向けて卵を寄せる
   
   やや半熟？くらいで
   
   溶いたボウルに
   一旦、取り出す。
   
   ➤加熱時間は
   1分ほどです。
   ➤ぐるぐる混ぜなくて
   大丈夫♪
   ↓

   

6. 6 そのままの
   フライパンに
   
   ✱厚切りベーコン を
   
   加える
   ↓

   

7. 7 すぐに
   
   ✱コーン(缶) も加えて〜
   
   水分を飛ばすように
   炒める
   
   厚切りベーコンに
   焼色がついてきたら〜
   ↓

   

8. 8 ✱キャベツ を加える
   (なるべく水分を切る)

   

9. 9 ✱オリーブオイル
   (追加用)
   
   ✱コンソメ顆粒
   
   を、加えて
   炒め合わせる

   

10. 10 卵を戻し入れて〜
    ↓

    

11. 11 卵を大きく崩しながら
    
    全体を合わせて
    
    味の調整をして
    出来上がりです♪

    

12. 12 皿に盛りつけて
    頂きましょう♪
    
    
    お好みで
    ホワイトペッパーかけると
    美味しいですよ♪
    
    味が不足の時には
    ソースor醤油等を
    かけてもOK〜
    (各分量外)