玉ねぎ＊しめじのチャン麩ルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱車麩→水で戻して
   食べやすい大きさにカットする
   
   ボウルに
   ✱卵
   ✱□の調味料 を加え
   混ぜる
   ↓
   車麩を加えて混ぜて
   そのまま置く
   
   
   ●その間に〜
   ↓

   

2. 2 ✱玉ねぎ→薄切り
   ✱人参→千切り
   ✱ウィンナー→斜めにカット
   
   しておく
3. 3 【中火】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   ✱玉ねぎ
   ✱人参 を加える

   

4. 4 しんなりするまで
   
   2分半程加熱する
   
   
   具材を端に寄せて〜
   ↓

   

5. 5 ✱ウィンナー
   ✱しめじ
   
   を、加えて〜
   
   油が回る程度に
   炒め合わせる
   (1分程)

   

6. 6 まだ、しめじに
   火が入ってない状態で
   構わないので〜
   
   ◆の調味料を加える
   
   じゅわっ〜となり
   
   しめじが
   しんなりするので
   
   具材を端に寄せて〜
   
   ↓

   

7. 7 空いた箇所に
   
   ✱サラダ油(追加) を垂らす

   

8. 8 サラダ油の上に
   
   卵に漬けてあった
   
   ✱車麩 を、広げて置く
   
   下の部分が固まったら〜
   (割とすぐに卵が固まります)
   
   上下返しつつ…
   ↓

   

9. 9 全体を合わせて
   
   出来上がりです♪
   
   
   加熱時間は
   7〜8分程度でした
   ⚠お使いのコンロで
   誤差あり

   

10. 10 器に盛りつけて
    頂きましょう♪
    
    
    あれば
    緑の小ねぎを散らすと
    綺麗ね
    ↓
    切らしてたので
    グリーンピース乗せてみました♪
    (各分量外)