鶏の唐揚〜with 柚子胡椒レシピ・作り方

Name: 鶏の唐揚〜with 柚子胡椒
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 鶏もも肉 400g; ◆白だし 大1.5; ◆酒 大1/2; ◆にんにくすりおろし(チューブ可) 小1/2; ◆生姜すりおろし(チューブ可) 小1/2; ◆ごま油 小1/2; 片栗粉 大5; S&B柚子胡椒(チューブ) 2㌢〜くらい(お好み量); サラダ油 適宜

約30分
500円前後

mamichin555

柚子胡椒好きさんへ〜♡

少〜し薄味の唐揚げに

『柚子胡椒』をチョンと付けて食べてみて!!

んまっ♡(*ﾟOﾟ*))))と衝撃!!

みんながつくった数 4 件

材料（3〜4人分）

鶏もも肉 400g
◆白だし大1.5
◆酒大1/2
◆にんにくすりおろし(チューブ可) 小1/2
◆生姜すりおろし(チューブ可) 小1/2
◆ごま油小1/2
片栗粉大5
S&B柚子胡椒(チューブ) 2㌢〜くらい(お好み量)
サラダ油適宜

作り方

1 ✱鶏もも肉→余分な脂身を取り除き
(やらなくても可)

食べやすい大きさにカットして

ビニール袋に入れる

◆の調味料を加え軽くもみ

冷蔵庫に1時間以上置く
2 調理する〜
30分前くらいに

冷蔵庫から出して
冷たさを取る

新しいビニール袋に
片栗粉を入れ〜

調味料に漬けてあった
もも肉を入れる

袋に空気を入れて
シャカシャカ振り〜
3 片栗粉をまんべんなく
付ける
4 サラダ油を180度に
熱して〜

もも肉の皮を下に
形を整えながら
加える〜

➤片栗粉の粒を油に入れてジュワッ!!となるくらいです〜

ゆっくりジュワジュワ〜は温度低いです
5 鶏もも肉を入れたら〜

さわらずに
3分程加熱する〜

■鍋が小さいので5個づつ分けて揚げてます
6 ←3分半程して
上下返した所です

いい感じに
焼色が付いてます

そのまま〜
2分程加熱する〜

➤加熱時間は全部で
5〜6分です
7 網に取り上げて
油切りをする

➤調理器具により時間は調整して下さい

➤返す時に〜肉同士がくっついてるのありますがムリに剥がさなくても
取り上げて剥がせばOK〜
8 器に盛って

柚子胡椒を
チョンとして
頂きましょう♪

香りが〜
味が〜

たまらんっ
ฅ(>ω<*ฅ)♥