レンジUP彡 厚揚げとしめじのとろみ麺つゆ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに
   
   片栗粉を入れて〜
   水を加えて
   よく混ぜ
   麺つゆを加える
   
   ★片栗粉を先に入れると溶け易いですよ

2. 2

   ①のボウルに
   ・しめじをほぐし入れ
   
   ・長ネギ→斜めに薄切りにして加える

3. 3

   ←こちらの厚揚げ使いました。
   
   1袋に2枚入りで…
   
   1枚を使いました
   
   キッチンペーパーで挟み軽く押して〜
   表面の油を軽く拭う

4. 4

   縦、真ん中を切って
   半分にする
   
   その半分を更に各半分。
   
   向きを変えて〜
   
   同じように切ると
   
   4等分×4等分＝16個
   
   〜に、なります♪
   
   この大きさ食べやすいです♪

5. 5

   ②のボウルに加える

6. 6

   上下返す様に混ぜる〜
   
   
   ★底に『片栗粉』が
   
   溜ってると思います。
   菜箸等で突っついて
   溶かし合わせるようにしてくださいね

7. 7

   レンジ用の蓋をして
   
   600w3分程加熱する

8. 8

   取り出すと
   こんな感じです。
   
   まだ、汁がサラッとしてる感じです。
   
   そして〜
   
   『片栗粉』が底で
   溜ってると思うので…
   
   再度、溶かすように突っつき
   上下返す様に混ぜる

9. 9

   再度〜蓋をして
   
   3分程レンジ加熱する

10. 10

    取り出すと〜
    
    熱く沸騰して
    
    だいぶ…とろみが付いてます
    
    これで
    完成です´ω`)ﾉ

11. 11

    少し深さのある
    お皿に盛りつけて〜
    
    香り付け程度に
    ごま油を回しかけて
    
    頂きましょう〜
    
    ★お好みで
    ネギや鷹の爪をトッピングしても より美味しいですよ〜♪
    (各分量外)

12. 12

    ボウルの底に
    
    片栗粉の固まりが…
    ありましたf^_^;
    
    これはこれで
    トゥルンとしてて
    美味しいです♪
    
    ご愛嬌で許してね(*¨*)