MIXベジタブルDe〜炊き込みご飯(ブイヨン風味) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・米→研いで15分〜浸水させる その後ザルに移して水を切る
   
   ・ミックスベジタブル→レンジ等で解凍しておく
   (お使いの機種で要調整)
2. 2 鍋( 14㌢使用)に
   米と水を入れる
   
   ■炊飯器の時は米入れたら1合メモリの水を入れてね

   

3. 3 ・マギーブイヨン→固形なので
   今回は擦りながら入れました。
   
   ★水にしとらせてレンジで10秒程しとらせると
   柔らかになるので
   潰し崩してもOKです

   

4. 4 ミックスベジタブルを入れる。

   

5. 5 ←オレガノです
   
   トマト系の料理や
   ミートソースに入れると
   香りUPします
   
   乾燥パセリの様な形状です
   瓶の穴が大きいので
   ドバっと出るので
   手のひらに取り少しづつ入れると良いかな

   

6. 6 オレガノも加えて
   
   こんな感じになります
   
   
   ■オレガノは無理に入れなくても良いかと(*¨*)
   
   でも、機会があったら
   使ってみてね

   

7. 7 蓋をして〜
   
   【中火弱の弱】で加熱開始
   
   6〜7分で
   蒸気が沸くので〜
   
   (吹きこぼれ注意ね)

   

8. 8 蓋を取るとこんな感じです
   ブクブク泡が立ってます
   
   【弱火】にする
   
   蓋を取り〜しゃもじを鍋肌に当ててぐるり一周させる
   
   再度 蓋をして
   10分加熱
   
   火を止めて10分蒸らす

   

9. 9 炊きあがりました
   
   
   
   ★★★★★★
   炊飯器の場合は
   具材を入れて
   炊飯スイッチON♪
   
   で、OKです。

   

10. 10 ざっくりと混ぜて〜
    頂きましょう♪
    
    ふんわり
    ブイヨンと
    オレガノの良い香りがします♪

    

11. 11 少し大きめの小鉢に
    ご飯を詰めて〜
    パカッとひっくり返し
    
    ワンプレートにしたり〜

    

12. 12 お茶碗でなくて
    
    洋風の器に盛りつけても
    可愛いいですね♪