食パンDe〜ベーコンエッグ&スナックエンドウサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・アーリーレッド→薄切りにして5分程水に晒す
   
   ・キャベツ→千切りにする

   

2. 2 ●その間に〜
   
   ・スナックエンドウ→筋を取り
   小鍋に湯を沸かし(分量外)
   3分程茹でて冷水に浸けて置く
   (シワシワにならないですよ)
   
   これ終えたら
   
   ■アーリーの水切りをする

   

3. 3 ・卵→ハーブソルトを加えて溶き
   【中火弱】で熱したフライパン(20cm)にオリーブオイルを加え
   卵の半量を加える
   
   (2回に分けて焼く為)

   

4. 4 なんとなくで良いので
   食パンに合わせて
   4角っぽく卵を寄せる
   
   焼けたら皿に取り出し
   オリーブオイル追加して
   残りの卵も同じ様に焼く

   

5. 5 そのままのフライパンに
   ・ベーコンを入れて
   焼色を両面に付ける
   
   火を止める
   皿に
   このまま置いといても
   いいよ。

   

6. 6 ラッぷを広げ敷く
   食パン
   1枚→マヨネーズ
   1枚→粒マスタード
   それぞれ塗る
   (これ1人前)
   
   マヨネーズの上に
   
   (各半量)↓
   キャベツ
   アーリー
   スナックエンドウを乗せる

   

7. 7 卵
   ケチャップ
   ベーコン(半量)乗せる

   

8. 8 もう一枚のパン
   粒マスタード塗ってる方を内側にして
   置く
   
   敷いてあるラップで
   きつく巻いて
   10分程置く
   
   もう一組の食パンも同じ様に作る
   
   スペースがあれば
   同時に作っても♪

   

9. 9 具財を縦に置いてるので
   パンを横にして
   ラップをしたまま
   真ん中をカットする
   
   と。こんな感じで
   出来上がりです♪♪

   

10. 10 ⚠スナックエンドウ→さやの中に水が入ってるので
    先を少し折り
    中の水を2〜3回
    振って出すのをオススメします