業スー商品&STAUB★パッと作れる簡単シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←業務スーパーの
   
   【洋風野菜ミックス】(冷凍)158円(税抜) ブロッコリー、カリフラワー、人参、原産国 中国
   
   
   レンジ等で解凍する
   (お使いの機種で調整)

   

2. 2 ●その間に〜
   
   ・玉ねぎ→少し大きめにカットして
   
   中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし玉ねぎを入れて炒める

   

3. 3 しんなりしたら〜
   
   薄力粉を加える

   

4. 4 玉ねぎと薄力粉を合わせるように混ぜる
   
   粉っぽくて大丈夫です。

   

5. 5 少しづつ水を加えて
   
   薄力粉を、溶かすように
   刮げながら
   ダマを潰しながら
   加熱する

   

6. 6 水を全部入れたら
   ここで
   薄力粉をよく溶かす

   

7. 7 牛乳を、少しづつ加えて
   こちらも
   ゆっくり混ぜながら〜

   

8. 8 全部入れる

   

9. 9 解凍した
   洋風野菜ミックスと
   斜めにカットした
   ウィンナー
   マギーブイヨンを加える

   

10. 10 ざっくり混ぜてから
    
    蓋をして弱火で7〜8分加熱する
    
    (途中、鍋底をこそぐように混ぜる〜)

    

11. 11 ハーブソルトを加えて
    味の調整をする

    

12. 12 もし…
    
    ★とろみが足りない時は
    
    薄力粉小1/2を水小1くらいで溶かし(各分量外)
    そこにシチューを少し加えて混ぜてから
    鍋に加えるとダマにならずにとろみ付けが出来ますよ

    

13. 13 器に盛って頂きましょう♪