大根と生ハムのサラダ柚子こしょう風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・大根→皮を剥きふと千切りにする
   (私は千切りスライサーを使ってます)
   
   塩、2つまみ程加えて
   軽く揉み5〜10分程置く

   

2. 2 水分が出るのでギュッと絞り
   水気を切る

   

3. 3 ●大根を待ってる間に〜
   
   生ハム切ります
   
   ←トップバリュ(イオン系列)の
   
   割と安価な生ハム。
   形が揃ってるので
   使いやすいです

   

4. 4 10枚程重ねたまま
   バックから取り出して
   重ねを上下にして置き
   2cmくらいに
   カットする
   
   1枚づつ
   ぺろんと剥がれるので〜

   

5. 5 水切りをした大根に
   
   生ハムを
   ぺろんと剥がしながら入れ
   水切りしたコーン
   ◇を加え混ぜて
   出来上がりです♪

   

6. 6 小鉢やココットに盛りつけて〜
   頂きましょう♪
   
   あれば柚子の皮を
   少し添えてあげると
   さらに風味UP♪