ストウブDe〜キャベツとウィンナーダシダ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・キャベツ→ざく切り
   ・ウィンナー→斜めにカット
   
   鍋(16)に
   キャベツの半量を入れてから
   ウィンナーを乗せる
   
   ダシダを振り入れる

   

2. 2 残りのキャベツを
   入れ
   
   水を回しかける

   

3. 3 蓋をして〜
   (キャベツのカサがあり閉まらいくら位でも大丈夫。
   加熱されてくるとしんなりするので
   蓋が勝手に閉まります)
   
   
   中火弱で4分程加熱する
4. 4 かなりカサが減りました。
   
   トング等で
   持ち上げながら
   上下混ぜます
   
   こうしてる間にも加熱されて
   どんどんぺっちゃんこになってきます。
   
   &
   
   水分も凄いです

   

5. 5 コーンスターチを
   全体に振り入れて
   
   すぐに混ぜる
   
   とろみが付いたら
   加熱終わり。
   
   ごま油を少量(3〜4滴くらい)
   
   香り付け程度に加えて
   
   ざっくり混ぜて
   出来上がりです♪

   

6. 6 器に盛って頂きましょう♪