時間に余裕があれば、とろみをつける前まで作ったら一度放置して冷まして、食べる直前にとろみをつけてもいいと思います! 煮物は冷める過程で味がしみこむと聞いたことがあるのでわたしはそうしました。 豆板醤の量はお好みで調整してください。
大根が半端に余っていたので使いたくて。
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レンジを使用すれば大根も時短でトロトロに。