ストウブDe〜MIXベジえのきチーズのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・MIXベジタブル→耐熱容器に入れて
   レンジ600w1分程加熱して粗熱を取り
   
   ・えのき→1cmくらいにカット
   ・とろけるチーズ
   ・卵→割り入れ
   ◇を加えてまぜる
2. 2 中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてから卵液の半量を入れる
   
   鍋の側面側から内側にくっついた部分を剥がすように手早く混ぜる

   

3. 3 もったり〜半熟のようになったら
   残りの卵液を入れて
   同じ様に加熱する
4. 4 蓋をして弱火にして5分程加熱する
   火を止めて蓋を水平に保ちながら取り蓋裏の水分を捨て
   再度蓋をして2分程蒸らす

   

5. 5 こんな感じに焼けます

   

6. 6 鍋を傾けながら〜
   落ちてきたら菜箸で
   キャッチ!!
   お皿に乗っける

   

7. 7 表面を上にする

   

8. 8 好みの大きさにカットして頂きましょう♪