糖質オフ★ハロウィン仕様おばけスイートポテト レシピ・作り方

糖質オフ★ハロウィン仕様おばけスイートポテト
  • 約1時間
  • 1,000円前後
Azuun_cook
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ハロウィンが近かったので、せっかくだからハロウィン仕様で形成してみました。
形成するので少ししっかり目の生地になっています。
ほっくり自然な甘さです★

材料(15〜20人分)

  • さつまいも 500g
  • 三温糖(ラカントSに置きかえ) 20g
  • はちみつ 10g
  • バター 20g
  • 卵黄 2つ
  • 生クリーム 50ml
  • 卵黄(つやだし用) 1個
  • 黒ゴマ 10g

作り方

  1. 1 さつまいもの皮を剥き輪切りにし、10分ほど水にさらす。
  2. 2 さつまいもを水からあげ、箸が通るくらいに電子レンジで温める。温まったさつまいもをマッシュする。(面倒ならミキサーなどを使う)
  3. 3 三温糖→はちみつ→バター→生クリーム→卵黄の順番に入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 4 好みの形に形成し、オーブンペーパーに乗せて行き、ハケでつやだし用の卵黄を塗る。
  5. 5 おばけの目に黒ゴマを使います。
  6. 6 250度に余熱したオーブンで5分焼く。
    良い焼き色がつけばオッケーですが、つかない場合少しずつ延長して様子を見る。

きっかけ

ハロウィンが近いタイミングで友達と集まったので、手土産に作りました。 可愛い!と大好評でした♪

おいしくなるコツ

レシピ中の「砂糖」は、ラカントSを使用して糖質オフしています★ 形成するので少ししっかり目の生地になっています。

  • レシピID:1390052821
  • 公開日:2021/10/02
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カテゴリ
さつまいもスイートポテト
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スイートポテト ハロウィン こどもが喜ぶ 子どもがい喜ぶ
料理名
糖質オフ★ハロウィン仕様おばけスイートポテト
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2022.10.25 11:14

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月29日(土)のPickupレシピコーナにAzuun_cookさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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