ストウブDe〜舞茸のチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 中火弱で熱したフライパンにオリーブオイルを加え伸ばし
   小さめにカットした
   ウィンナーを炒める

   

2. 2 舞茸を食べやすい大きさに裂きながら
   入れる

   

3. 3 軽く炒める
   (時々菜箸で動かすくらい)
   
   ●炒めてる間に〜
   
   ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   ((マギーブイヨンは固形なので擦りおろし器で擦りながら入れてます))

   

4. 4 舞茸がしんなりしたら〜
   
   卵の1/3量を加えて
   卵に火が入る様に
   ちいさくくるくる菜箸で混ぜながら加熱する〜

   

5. 5 こんな感じで
   少し固まったら〜

   

6. 6 残りの半量〜を
   加えて
   同じように
   卵を混ぜながら加熱

   

7. 7 残りの卵を回しかけて
   同じ様にくるくる。
   
   ある程度固まったら〜

   

8. 8 とろけるチーズを
   乗せる

   

9. 9 ←コストコの
   
   マーブルシュレッドチーズ
   1㎏900円ぐらいです

   

10. 10 蓋をして〜
    弱火で5分程加熱する

    

11. 11 チーズが溶けたら
    出来上がりです♪

    

12. 12 あれば
    パせり(分量外)
    を散らして
    頂きましょう♪