火にかけている間はほったらかしにしないで時々様子を見て水分があるか確認してください。トロミを付ける前に味見をしてお好みで調整してください。煮物は冷める時に味が染みていくので少なくとも20〜30分火を止めて置いてください。
大根を1本買ったのでたくさん使いたくて作ってみました。ミンチ肉は薄く小分けして冷凍しておくと色々使えて便利ですよ。
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