ストウブDe〜さといもとひき肉のほっこり無水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・合挽き肉→□を加えて揉み込み分5分程置く
   
   
   
   ●その間に〜

   

2. 2 ★鍋温め開始
   
   
   ・玉ねぎ→一口大にカットする
3. 3 鍋の取手が熱くなってきたら
   
   サラダ油を入れ伸ばし
   薄っすら煙が上がったら
   合挽き肉をいれて
   炒める
   (油はねするので気をつけてね)
   
   白っぽくなったら〜

   

4. 4 玉ねぎを加えて
   炒める

   

5. 5 玉ねぎが
   ややしんなりしたあたりで〜

   

6. 6 冷凍のままのさといもを
   入れる

   

7. 7 ◇を加え
   軽く混ぜて〜

   

8. 8 蓋をして中火で加熱する
   (約5分程)
   
   蓋の隙間から
   蒸気が沸き出したら〜

   

9. 9 蓋を取り混ぜる〜
   
   再度
   蓋をして弱火で
   10分程加熱する

   

10. 10 蓋を取り
    火を強めて
    味見をしながら
    ○を加える

    

11. 11 ひと煮立ちさせて
    
    出来上がりです♪
    
    
    そのまま粗熱が取れるまで置く
    
    途中、上下返しさといもに味が含むようにする

    

12. 12 ←こちらの
    冷凍さといも使いました

    

13. 13 器に盛って頂きましょう♪
    
    
    あればいんげん等緑色を添えると映えますね♪
    (分量外)