サバ缶とゴーヤのスリランカカリー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種と綿を取り除き3mm幅の薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油をしき、ニンニク、ゴーヤ、たまねぎを入れ塩を加え中火で6分程度炒める。

3. 3

   サバ缶の汁は捨て、身の部分のみをフライパンに加える。

4. 4

   チリパウダー(粉とうがらし)を加える。

5. 5

   サバを木ベラ等でほぐしながら、3～5分程度炒め、コショウで味を調える。