メインになる、海苔巻き厚揚げの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは油抜きして、横に半分にしてから9個に切る

2. 2

   ☆の調味料を混ぜておく

3. 3

   海苔は1/4枚を3枚に切って、18枚にする

4. 4

   厚揚げに海苔を巻く

5. 5

   オクラは板ずりして産毛を取り、レンジで30秒加熱
   斜めにカットする

6. 6

   4を食品用ポリ袋に入れて、片栗粉を入れ、軽く振って混ぜる

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを熱して、両面を2分くらいづつ中火～弱火の中間で焼く

8. 8

   厚揚げを寄せて、オクラを入れて、軽く炒める

9. 9

   調味料を入れて、火を強めて、フライパンを軽く揺すりながら絡める