なすの南蛮ピリ辛 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは皮をまだらに剥いて 乱切りにします。
鷹の爪は種を取り除いて小口切りにします。 - 2 フライパンにサラダ油と１のなすを入れて ３～４分なすが柔らかくなるまで 炒め焼きにします。
-
3
ボールに＊印と鷹の爪を混ぜ、２の油を切りながら熱いうちに入れて 全体に味を絡めれば完成です。
温かくても冷めても美味しいです。
冷蔵庫で４日間は保存出来ます。
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