【5分副菜】なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは大きめの乱切りにする

   

2. 2 フライパンに油を熱する（油はフライパンの底一面に広がるくらい）

   

3. 3 なすを入れて木べら混ぜ、全体に油が回ったらフタをして中火で3～４分。

   

4. 4 めんつゆ、ポン酢、氷を混ぜ合わせる。
   （計量カップにめんつゆとポン酢を入れてから100mlになるまで氷を加える。大体でOK！）

   

5. 5 ３が熱いうちに、底面が広い容器に３と４を入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 お好みでネギ、かつおぶし、おろししょうがを添えて完成。