温度が下がりすぎると、舞茸がカラッと揚がらないので、2-3個ずつ揚げてください 舞茸は水分が多いとべちゃっとします 洗ったら、水分をきっちりふき取ってください
うどの穂先だけだと少量なので、舞茸を一緒に揚げました
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