薄切り肉で簡単!豚肉の角煮風 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 豚肉は1枚ずつ広げ、端からくるくる巻いていく。こま切れ肉の場合は、何枚か繋げて巻いていく。
- 2 巻いた豚肉に茶こしを使って、片栗粉を薄くまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 豚肉に火が通ったら、砂糖、しょうゆ、みりん、好みで五香粉を加えて、全体に絡める。
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