チーズ入り大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいてすりおろす。
   軽くまとまる程度まで水気を絞る。

2. 2

   すりおろした大根を片栗粉、小麦粉と一緒に混ぜ合わせる。

3. 3

   6等分にしてピザ用チーズを包み込むようにしてまとめる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して2を中火で焼いていく。焦げ目がついてきたら裏返して蓋をし弱火で2分ほど焼く。

5. 5

   混ぜ合わせた調味料を全て加えて少し煮詰めながら絡めていく。(フライパンが温まり過ぎていた場合は火を止めちゃっても大丈夫！)

6. 6

   お好みで海苔で巻いたら完成！