切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
切り干し大根は水洗いしてから
ひたひたの水に15分ほどつける。
つけ終わったらぎゅっとしぼっておく。
この時の出汁はとっておく！！ -
2
油揚げは1cm幅に切っておく。
①の大根も食べやすい大きさに切る。 - 3 フライパンに油を引き②を炒める。
- 4 ③にaと①の出汁を入れて煮詰める。
- 5 最後に醤油を入れて味を整えたら完成⭐︎！
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