しめじと人参、小松菜の吸物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・人参→ふと千切り(私はスライサー使ってます)
・小松菜→よく洗い水気を切り3cm位にカットして葉と茎に分ける
・しめじ→ほぐす -
2
鍋に水を入れ
和風だしの素を加えて加熱する
だしの素が溶けたら
人参を加えて柔らかになるまで煮る
しめじを加えて
白だしも加えて
味の調整をする
-
3
食べる直前に
小松菜の茎を入れて
1分程したら
葉を加える
-
4
葉を汁に浸して
火が通ったら
(すぐにクタッとします)
出来上がりです♪
-
5
お椀によそって小ねぎを散らしていただきましょう♪
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