モツ炒めリメイク、蕪を入れたヘルシーなモツカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくを粗みじんにする
   蕪は皮をむいて、くし切りにする
   サラダ油とにんにくを入れてフライパンを温めて、蕪を炒める

   

2. 2 蕪に軽く焼き目がついたら、しめじを入れて炒める

   

3. 3 カレーパウダーを入れ、さらに炒める

   

4. 4 もつ炒めを加える

   

5. 5 水400cc(分量外)を入れて２分ほど煮る

   

6. 6 いったん火を止めて、カレールウを入れて、弱火で煮溶かす

   

7. 7 味見をして、塩を加える
   とろみが出たら、火を止める

   

8. 8 甜麺醤で作るもつの甘辛煮→https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390048833/
   で作っています