バッター液を作れば、美味しいヒレカツ完成(^^♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひれ肉は1.5センチくらいの厚みに斜め切り
   包丁の背でたたき、塩胡椒をします

   

2. 2 バッター液用の〇印に水50㏄（分量外）を加えて、泡だて器で混ぜます

   

3. 3 ホットケーキより、緩めの感じです

   

4. 4 食品用ポリ袋に、1と小麦粉を入れて、軽く振って、肉に小麦粉をまぶします

   

5. 5 バッター液、パン粉の順につけます

   

6. 6 こんな感じですね
   
   ※すぐに揚げない場合はラップをして、冷蔵庫で保存してください
   翌日くらいまではおいしく食べられます
   冷凍保存の場合は10日ほどで消費します

   

7. 7 揚げ油を熱して、4個くらいづつ、揚げます
   
   高温になりすぎなように、中火に落として、裏表返しながら5-6分揚げました

   

8. 8 出来上がりです
   
   千切りキャベツと一緒にお皿に盛り付けます

   

9. 9 残りを翌日、カツ丼にしてみました
   美味しいです(^^♪