フライドたけのこ芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ芋 500g
- 薄力粉 30〜40g
- 揚げ油 フライパンの底から2センチくらい
- コンソメ（粉末） 大さじ2
- 乾燥パセリ（あれば） 2振りくらい
作り方
- 1 たけのこ芋の皮を剥く。
- 2 1センチ幅位で細切りにする。
- 3 たけのこ芋に水気があれば拭き取ってからビニール袋に入れる
- 4 3に薄力粉を入れる
- 5 ビニールの口を持って振り、薄力粉を全体的にまぶす
- 6 揚げ油をフライパンにいれ、5を揚げる
- 7 （できたら時間を置いて二度揚げしたほうがカリッとします）
- 8 きつね色になってきたら油からあげる。
-
9
（二度揚げする場合は二度揚げ後）
コンソメをまぶす - 10 お好みで乾燥パセリをかけてできあがり
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