レンジで鯖トマトカレー レシピ・作り方

レンジで鯖トマトカレー
  • 約30分
  • 500円前後
ほのん0930
ほのん0930
夏にぴったりな酸味の効いたカレーです★

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1/2個
  • 鯖缶 1缶
  • ●ニンニクチューブ 2センチ
  • ●ウスターソース 小さじ2
  • ●カレールー 2かけ
  • ●白ワイン 大さじ2
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●バター 15グラム
  • トッピング用お好みの夏野菜、今回は‥
  • オクラ 4本
  • 長芋 50グラム
  • かぼちゃ 6切れ
  • しめじ 1/4袋
  • サラダ油 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切り、トマトは粗めのみじん切りにする
  2. 2 全部の材料を耐熱ボウルに入れて混ぜ、5分チン
    かき混ぜて更に3分チン
  3. 3 トッピング野菜は、大きめにカットし、サラダ油で揚げ焼きし、塩をふっておく
  4. 4 できたカレーを盛り付け、野菜をトッピングして出来上がり★

きっかけ

ガスを使いたくない暑い夏にぴったり!

  • レシピID:1390044843
  • 公開日:2020/07/31
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カテゴリ
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