卵豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 出汁パックを入れてお湯を沸かし、醤油、酒、みりんを入れる
- 2 出汁パックを取り出して、一口大に切った豆腐を入れて煮る
- 3 豆腐に火が通ってきたら、溶き卵を糸のように回しながら垂らす
- 4 強火で煮て、卵に火を通す。吹きこぼれないようによく見ておくこと
- 5 最後に塩を振って完成！
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