常備菜に！きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウ、人参、共に皮をむいて千切りにする

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油をしいてゴボウと人参を炒める

3. 3

   しんなりしてきたら、だし汁を入れて蓋をして蒸し煮にする

4. 4

   5分ほど煮たら、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて炒めながら水分を飛ばしていく

5. 5

   水分が飛んだら、ごまを振りかけて完成！