常備菜に！きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウ、人参、共に皮をむいて千切りにする
- 2 フライパンを熱し、ごま油をしいてゴボウと人参を炒める
- 3 しんなりしてきたら、だし汁を入れて蓋をして蒸し煮にする
- 4 5分ほど煮たら、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて炒めながら水分を飛ばしていく
- 5 水分が飛んだら、ごまを振りかけて完成！
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