絶品☆豆腐屋さんのしっとりリッチなドーナツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、砂糖、スキムミルク、BPをボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。(振るう代わりによく混ぜる)

2. 2

   おから、卵、牛乳を加えたら、ヘラで混ぜる。
   
   ※生地は柔らかめかも。
   牛乳は少しずつ加えて、丸められる固さにしてね。

3. 3

   170度で5〜6分。こんがりするまで揚げる。

4. 4

   揚げてる途中、お箸などで転がしてね。
   但し、油に入れてすぐは形が崩れてしまうのでいじらないで！
   
   油が少ないと底に当たっていた部分に少し強めの焼き色がついてしまいます。

5. 5

   ドーナツ完成♡

6. 6

   ※生おからは、日持ちしないので、よく使う分量に小分けして冷凍しておくのがおすすめ！
   私は100g、200gで冷凍してます。