20分で打てる★うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 150g
- 薄力粉 150g
- 塩 小さじ2
- 水 180cc
- 薄力粉（打ち粉用） 適量
作り方
-
1
ボウルに水と塩を入れて溶かす。
※保温機能があれば50度で溶かしていく。 - 2 大きなボウルに強力粉と薄力粉を入れ、1を少しずつ入れながら菜箸で混ぜていく。
- 3 ポップコーン状になったら手でこねてひとまとまりになるまでこねる。
-
4
大きなジップロックに入れて、足で踏む。
※柔らかく→3分、コシ→10分 - 5 ジップロックから出し、打ち粉をしながら綿棒で伸ばす。三つ折りにして、好きな幅に切る。
-
6
熱湯で茹でる。
1〜2分で茹で上がります。
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yummy☆
保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^
２人の子供たちと楽しく食育しています。
美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆
毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(
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面白くて美味しいです。