作り方
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- 1
- ○の材料をボウルに入れ、ヘラで混ぜる。塩胡椒する。
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- 2
- ピーマンを輪切りにし（厚さは2cmくらいが焼きやすい）、タネを詰めていく。片栗粉をまぶす。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
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- 4
- フライパンに肉詰めを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 5
- 火が通ったらお皿に取り出し、肉詰めを焼いたフライパンに☆のソースの材料を入れ煮詰める。
ピーマンの肉詰めの上にソースをかけて完成。
おいしくなるコツ
ピーマンの高さが高過ぎると焼くのに時間がかかり、かたくなるので注意です！
きっかけ
野菜たっぷりのメインを作りたくて。
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