ビワのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビワは縦にぐるりと包丁を入れたら　半分に割り　種と薄皮をスプーンで取り除き　皮も剥きます。（わりとあくが強いので手が汚れるのが心配な方は　ゴム手袋でもしてください）
2. 2 小鍋に１と水、砂糖、レモン汁を入れ　火にかけます。
   沸騰したら　弱めの中火にして　10分ほど煮ます。
3. 3 火を止めたら　そのまま冷めるまで起きます。
4. 4 冷蔵庫で冷やして完成です。
5. 5 ヨーグルトの上に載せてもおいしいです。