シンプルにあさりの酒蒸し 下処理も レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり(殻付き) 300g
- 酒 大さじ1.5
- 水 400cc
- 塩 小さじ2
作り方
-
1
あさりの砂抜きをします。
水に塩をよく溶かし、あさりを入れ、新聞紙などで覆い30分以上おき、殻同士を擦り合わせるように流水で洗います。 - 2 フライパンにあさり、酒を入れ火にかけ蓋をします。
- 3 あさりの殻が開いたら出来上がり。
- 4 あさりのしょっぱさだけで充分美味しくいただけます。
- 5 お好みで仕上げにお醤油、七味唐辛子、刻みネギを加えても美味しいです。
- 6 潮干狩りでのあさりの場合には、一晩かけて砂抜きをした方がいいと思います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あさりの酒蒸し
塩じゃけ8823
楽しくお料理しましょっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
簡単、美味しい、野菜たっぷり、副菜、節約
全体に薄味を心がけています。お好みで調整してください。
Instagramやってます jghcr118
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
梨花*2020/04/23 18:26
小ぶりなあさりでしたがぷっくり美味しく出来ました☆ごちそうさまでした(^o^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
