ストウブDe〜もやしのブラックペッパー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1袋
- ◇中華スープの素 小1/2
- ◇鶏ガラスープの素 小1/3
- ◇ブラックペッパー 小1/3
- サラダ油 小1/2
作り方
-
1
中火で熱した鍋にサラダ油を入れ もやしを加えて加熱する
(もやしは洗わない)
-
2
トングで常に持ち上げるようにしながら
全体に火を通し
かさがやや減ったら
◇を加えて同じように
持ち上げながら混ぜあわせる -
3
なべ底に水が少し出てきたら
味の調整をする -
4
もやしのシャキシャキの食感が残るくらいが
美味しく食べれるので
なべ底の水分があまり出ないうちに火を止める
半生？と、思ったら1〜2分そのままで。余熱で火が入るので大丈夫です。 -
5
お好みで
追いブラックペッパーを(分量外)
鍋ごとどーんと食卓へ♪熱々を食べよう♪
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