ストウブDe〜ハワイアンガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・バナメイエビ→殻と背ワタを取り除き
   ○を加えて軽く揉み洗いしてから流水ですすぎ
   キッチンペッパーで水気を取る
   ・赤エビ→頭は軽く表面だけすすぎ水気を取る
2. 2 ①をボールに入れて
   ハワイアンチョップドガーリックシュリンプのオイルを50ml
   ガーリックの粒を小2程取り出して加えて
   20〜30分程漬けておく

   

3. 3 加熱していない鍋に
   漬けておいたオイルごと
   エビを鍋に移し入れる

   

4. 4 蓋をして〜
   中火弱で加熱開始。
   
   3分程するとグツグツと音がしてくるので
   蓋を取る

   

5. 5 エビと赤エビの頭を上下返して2分程加熱して
   エビに完全に火を通す。
   ハーブソルトを調整しながら加えて出来上がりです♪